SoltemaPrimitivo del Salento Igp

Condizioni pedoclimatiche ideali: sole, terra e brezza marina favoriscono la maturazione ottimale delle uve. Aromi e profumi unici caratterizzano questo vino, strutturato e dal gusto morbido e vellutato.


 

SCHEDA TECNICA
Denominazione: Primitivo IGP Salento
Tenore alcool: 14% vol.
Esame visivo: Rosso rubino intenso
Esame gustativo: Morbido ed equilibrato

ABBINAMENTI
Primi piatti complessi e strutturati, secondi piatti di carne anche in umido
Piatto tipico ideale: Tria e ceci e carne di cavallo alla "pignata" ("caulata")

 

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