RiservaPrimitivo di Manduria Dop

Vino simbolo del legame indissolubile tra ambiente, vitigno e lavoro dell’uomo. Le viti sono tutte di vecchia data e crescono in terreni ricchi di ferro, condizioni eccezionali per un vino raffinato, ben strutturato, dal colore, profumo e sapori intensi.
 

        
 

SCHEDA TECNICA
Denominazione: Primitivo di Manduria DOP Riserva
Tenore alcool: 16% vol.
Esame visivo: Rosso rubino con riflessi rosso granato, carico
Esame gustativo: Robusto, armonico e giustamente tannico

ABBINAMENTI
Grandi secondi piatti di carne, sia bovina che ovina: la sua spiccata alcolicità lo rende perfetto per supportare grandi piatti carichi di aromi e struttura.
Piatto tipico ideale: Purè di fave con cicorie di campagna

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